Der Honeybush-Strauch wurde erst im 18. Jahrhundert entdeckt. Er ergibt einen herb-süssen aromatischen, leicht nach Honig duftenden Aufguss. CH-Bio-006.

Zutaten: Honeybush* aus Südafrika. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Ziehdauer: 3–5 Min.
Temperatur: 100 °C.

Der Honeybush ist im 18. Jahrhundert entdeckt worden. Sein Name hat der Strauch dank seinen gelben, hell leuchtenden und nach Honig duftenden Blüten erhalten. Wild wächst der Honeybush ausschliesslich auf den kleinen Gebirgszügen im so genannten Longkloof–Distrikt. Heute wird Honeybush an 35 verschiedenen Standorten kommerziell angebaut und so werden die Wildgewächse weitgehend geschont.